全民营养周 杂粮助力合理膳食 引领健康生活

　5月17日—23日，是2020年全民营养周，为了积极响应全国全民营养周和“5.20”中国学生营养日主题宣传活动，宁夏营养学会同自治区卫健委、自治区科协等部门共联合举办以“杂粮助力合理膳食，引领健康生活”为主题的宣传活动。

　　宁夏营养学会理事长杨建军教授指出，人是铁，饭是钢，人体免疫系统的完好全靠人们日常饮食用营养物质来保障。七大营养物质都来自于人们的饮食：五谷杂粮、瓜果蔬菜、肉蛋奶和饮水。《黄帝内经》是中国传统医学四大经典著作之一，讲了医学、营养学的辩证关系。黄帝内经说：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五蔬为充”，就是说“五谷”对人体是最有营养的，也是最全面的，将“五谷”的“养”放在第一位，其它都是“助”“益”“充”。

　　什么是“五谷”？

　　李时珍在本草纲目中列出了小米、高粱、小麦、燕麦、玉米等二十多种谷类，以及大豆、黑豆、红豆、绿豆等十几种豆类，都是中国人饭桌上最常见的主食。

　　九洋杂粮科技开发（宁夏）有限公司董事长陈树全说，杨院长系统、深入地讲解了营养和免疫力的关系，并特别强调：“合理膳食是免疫基石”！科普了免疫学，鼓舞了杂粮科技企业搞好杂粮产品的坚定信心，为不断创新指明了方向。

　　据了解，九洋公司决心在改善民族健康状况的大旗下，肩负起振兴民族健康的使命，“以功能性杂粮的深入开发和综合利用为起点，引领智能膳食的供给侧改革”为基本经营理念，引进国家两个发明专利，和农大、农科院的科学家，生产的三个杂粮产品：“预熟化杂豆”“低GI全胚牙裸燕麦”“十六谷米”，从原料的配料、加工、烹调方法中提出了三个新产品有利于维护人们免疫系统的。建设国家级“健康食品研发中心”采用产学研究合作模式，联合发展杂粮功能性食品朝阳产业，推动“杂粮口袋”品牌在大健康产业小中见大，促进全民健康，以惠民天下。（宁夏新闻网 　记者 宋小双）